terça-feira, 26 de abril de 2016

Cinderela!

Olá a todos!
Lamento a ausência dos últimos tempos de posts no blog. Confesso que para mim, com os dias passados geralmente na cozinha, enterrada em açúcar até aos cotovelos, se torna cada vez mais dificil comunicar nesta plataforma, mais demorada, em comparação com o Facebook, o Instagram ou o Pinterest. Para ver (quase!) todas as fotos dos meus bolos, sem dúvida estas são as melhores alternativas.
Hoje escolhi um tema que ainda não tinha publicado nenhuma foto, a Cinderela. Como menina, romântica, adoro a personagem e por isso deliciei-me a decorar esta mini mesa, nomeadamente as bolachinhas! O pedido da cliente foi para fazer uma abordagem contemporânea ao tema, apenas com a silhueta da boneca, para não ficar tão infantil e já tanto visto.








Até à próxima!
Be sociable, share!

sábado, 19 de março de 2016

Para os bebés!

Olá a todos!
Lamento a ausência dos últimos tempos de posts no blog. Confesso que para mim, com os dias passados geralmente na cozinha, enterrada em açúcar até aos cotovelos, se torna cada vez mais dificil comunicar nesta plataforma, mais demorada, em comparação com o Facebook, o Instagram ou o Pinterest. Para ver (quase!) todas as fotos dos meus bolos, sem dúvida estas são as melhores alternativas.

Para hoje selecionei duas mini mesas de doces que fiz este ano para os mais pequeninos, em tons pastel, que gostei imenso de criar. Um dos temas (anjo) não é sem dúvida novo para a Cupcake, mas gostei muito do resultado final de todo o conjunto e resolvi partilhar aqui de novo este design.

Os cavalinhos, seja para menina seja para menino, ficam particularmente bem nos doces, combinados com tons, este ano definidos como cores Pantone 2016, claros de rosa e azul. Vejam se gostam

 

 Em baixo a foto de detalhe do cavalinho de açúcar que fiz, baseado no desenho do convite que a cliente me forneceu

As bolachinhas foram criadas a pensar nos restantes elementos decorativos presentes na decoração da festa, como balões e grinaldas de franjas
bolachinhas de especiarias
cupcakes cobertos com pasta de açúcar

cupcakes de sabores variados cobertos com buttercream

Para menino, com  o já famoso tema de anjo



cake pops de chocolate e brigadeiro
mini cupcakes de sabores variados 


Para terminar as fotos dos bolos que fiz com o mesmo tema, desta vez para um Baby Shower de um menino em conjunto com duas gémeas


Até à próxima!
Be sociable, share!

quarta-feira, 10 de fevereiro de 2016

Meninos e meninas!

Olá a todos!
O post de hoje é inteiramente dedicado aos mais novos. Para eles, o tema dos Vingadores e para elas o filme Os descendentes, dois temas agora muito requisitados. 












Os Descendentes é um tema um pouco difícil de executar para os mais novos, pois os tons usados são muito pesados (roxos, vermelhos, pretos e dourados) e o facto dos personagens serem pessoas, e não bonecos, também não ajuda a dar um ar infantil aos doces.... Dessa forma eu escolhi para o bolo apenas o logotipo do filme, a maçã e deixei o andar de baixo liso, só brinquei com as cores em buttercream, com um efeito "aguarela". O mesmo aconteceu com o design que escolhi para os cake pops, deixando apenas para as bolachas as imagens dos personagens, o monograma e a idade da aniversariante.











Até à próxima!
Be sociable, share!

quarta-feira, 3 de fevereiro de 2016

Baby Shower!

Olá a todos!
Depois de uns maravilhosos, para mais tarde recordar, dias de férias, voltei revigorada para arregaçar as mangas e fazer magia aqui na cozinha da Cupcake...
Para hoje escolhi uma mesa de doces que elaborei para um Baby Shower nuns tons lindos entre o azul Serenity (Pantone 2016), o verde água e o cinza clarinho. 





Como eu sempre digo, uma mesa variada e personalizada de doces, incorporando muito da personalidade dos clientes, oferecendo múltiplas opções para os convidados em termos de sabores, de estilos e de design, traduz-se num resultado final harmonioso e com grande impacto visual na decoração da festa.


push-pops de laranja


 cake pops de chocolate e brigadeiro e mini cupcakes de caramelo e doce de leite




bolo red velvet com recheio de queijo creme perfumado com lima


 bolachas de especiarias


 suspiros de limão recheados com ganache de chocolate


Antes de me despedir não resisto a acrescentar mais umas fotos de um bolo que fiz recentemente, para aqueles que não são fãs do facebook e ainda não viram a minha máquina de café de chocolate









Até à próxima!
Be sociable, share!

terça-feira, 5 de janeiro de 2016

Dezoito vezes três!

Olá a todos!
Espero que tenham tido uns excelentes dias de festa! Por aqui, apesar de muito, muito trabalho, correu tudo lindamente.
Hoje, para começar o ano em grande estilo, vou mostrar-vos as fotos de uma mesa de doces que fiz para festejar os 18 anos de uns trigémeos, sem dúvida uma estreia para a Cupcake!
A palete de cores escolhida foi o branco e preto com apontamentos dourados, para acrescentar um pouquinho de glamour à mesa, uma vez que se tratavam de duas meninas e de um menino (desta forma os tons agora tão na moda de rosas, por exemplo, ficavam de fora).

Uma mesa variada e personalizada de doces, incorporando muito da personalidade dos aniversariantes, oferecendo múltiplas opções para os convidados em termos de sabores, de estilos e de design, traduz-se num resultado final harmonioso e com grande impacto visual na decoração da festa.




Tentamos dar um aspecto coeso mas ao mesmo tempo personalizado aos três bolos de aniversario, colocando um elemento comum a todos: a inicial (comestível) de cada aniversariante em dourado no topo de cada bolo, e depois para o rapaz optamos pelas sóbrias riscas pretas e brancas e para as raparigas uma decoração mais romântica com flores e folhinhos.



Nos restantes doces repliquei um pouco de todos estes temas e cores, para um resultado final lindo e harmonioso.

Nos cake pops dei uma breve alusão ao golf, que o Francisco gosta, com as bandeirolas nos pauzinhos e as bolas texturadas, sem ser demasiado evidente e criar um tema diferente do estilo escolhido.


As torres de cupcakes de diferentes tamanhos ficam sempre muito bonitas e originais






 Desejo-vos um ano muito doce, recheado de deliciosas surpresas!
Até à próxima!
Be sociable, share!





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